Basics

Diese Grundrezepte machen den Alltag mit AIP leichter. Viele Fertigprodukte enthalten Zutaten, die in der Eliminationsphase nicht erlaubt sind, etwa Samengewürze, Milchpulver oder Zusatzstoffe. Mit Knochenbrühe*, Gemüsebrühe, Kokos-Joghurt, Kokos-Sahne, Erdmandel*-Milch oder Blumenkohlreis hast du die wichtigsten Bausteine selbst in der Hand. Sie halten sich gut im Kühlschrank oder lassen sich einfrieren und tauchen in vielen anderen Rezepten wieder auf. Wenn du gerade erst anfängst, lies auch AIP Ernährung starten.