Rote-Bete-Püree

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Ein einfaches, farbenfrohes Püree aus Roter Bete, das eine tolle Beilage für Fleisch oder Fisch ist.

✓ Geeignet für die AIP-Eliminationsphase. Alle Zutaten sind auch in der strengsten Phase erlaubt. Was die einzelnen Phasen bedeuten, erfährst du unter Die 4 Phasen von AIP. Unsicher bei einer Zutat? Schau in die Lebensmittel-Datenbank.

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Rote-Bete-Püree AIP

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Gang: BasicsSchwierigkeit: Einfach
Portionen

4

Portionen
Vorbereitung

5

Minuten
Kochzeit

20

Minuten
Kalorien

80

kcal

Zutaten

  • 3 kleine Rote Bete, geschält und gewürfelt

  • 2 EL Kokosmilch*

  • 1 TL Kokosöl*

  • Salz nach Geschmack

Anweisungen

  • Rote Bete in einem Topf mit Wasser 20 Minuten weich kochen.
  • Abgießen und mit Kokosmilch* und Kokosöl* pürieren.
  • Mit Salz abschmecken und servieren.

Notizen

  • Ergänzung: Füge frisch geriebenen Ingwer für eine würzige Note hinzu.
    Austausch: Verwende Karotten oder Pastinaken als Alternative zur Roten Bete.