Diese fluffige Kokos-Sahne ist eine AIP-konforme Alternative zu Schlagsahne und eignet sich perfekt für Desserts oder als Topping.

✓ Geeignet für die AIP-Eliminationsphase. Alle Zutaten sind auch in der strengsten Phase erlaubt. Was die einzelnen Phasen bedeuten, erfährst du unter Die 4 Phasen von AIP. Unsicher bei einer Zutat? Schau in die Lebensmittel-Datenbank.

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Kokos-Sahne AIP

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Gang: BasicsSchwierigkeit: Einfach

Portionen

Vorbereitung

Minuten

Kalorien

100

kcal

Zutaten

1 Dose Kokosmilch* (über Nacht im Kühlschrank gekühlt)
1 TL Honig oder Ahornsirup* (optional)

Anweisungen

Die feste Kokoscreme aus der gekühlten Dose Kokosmilch* entnehmen (das Wasser abgießen).
In einer Schüssel mit einem Handmixer cremig schlagen.
Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup* süßen und sofort verwenden oder im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Ergänzung: Mit einer Prise Zimt oder Vanille aromatisieren.