Herzhafte Hauptgerichte bilden die Basis jeder AIP-Woche. Statt Nudeln, Reis und Kartoffeln kommen hier Süßkartoffeln, Kürbis, Blumenkohlreis und Zucchini-Nudeln auf den Teller, kombiniert mit Fleisch, Fisch und viel Gemüse. Gewürzt wird ohne Pfeffer, Paprika und Chili, dafür mit frischen Kräutern, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma. Viele Gerichte eignen sich zum Vorkochen und Einfrieren, was den Alltag deutlich leichter macht. Weitere Ideen dazu findest du in meinen Tipps für den Alltag mit AIP.
- Ofenlachs mit Fenchel und Orange
- Rinder-Kürbis-Eintopf mit Rosmarin
- Hähnchen-Suppe mit Gemüse
- Hackfleisch-Gemüse-Pfanne
- Gegrillte Garnelen mit Zucchini und Kräuteröl
- Gebackene Süßkartoffeln mit Avocado-Dip
- Kokos-Hähnchen mit Blumenkohlreis
- Zucchini-Lasagne
- Gebratene Leber mit Apfelscheiben
- Gemüse-Curry mit Hähnchen
- Gebratener Kabeljau mit Süßkartoffel-Püree
- Zitronen-Knoblauch-Hähnchen mit Ofengemüse
- Zucchini-Nudeln mit Avocado-Kräuter-Soße
- Gefüllte Champignons mit Hackfleisch
- Gemüse-Süßkartoffel-Auflauf
- Gebackene Hähnchenschenkel mit Kürbis und Rosmarin
- Blumenkohlreis mit Gemüse und Garnelen
- Hühner-Kokos-Curry
- Gefüllte Zucchini-Boote
- Süßkartoffel-Lachs-Bowl