Gegrillte Garnelen mit Zucchini und Kräuteröl

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Gegrillte Garnelen in Kombination mit Zucchini und einem frischen Kräuteröl machen dieses Gericht zu einem leichten und köstlichen Abendessen.

✓ Geeignet für die AIP-Eliminationsphase. Alle Zutaten sind auch in der strengsten Phase erlaubt. Was die einzelnen Phasen bedeuten, erfährst du unter Die 4 Phasen von AIP. Unsicher bei einer Zutat? Schau in die Lebensmittel-Datenbank.

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Gegrillte Garnelen mit Zucchini und Kräuteröl AIP

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Gang: AbendessenSchwierigkeit: Einfach
Portionen

2

Portionen
Vorbereitung

10

Minuten
Kochzeit

10

Minuten
Kalorien

250

kcal

Zutaten

  • 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)

  • 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten

  • 2 EL Olivenöl*

  • 1 Knoblauchzehe, gehackt

  • Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum)

  • Salz nach Geschmack

Anweisungen

  • Garnelen und Zucchinischeiben in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl*, Knoblauch und Salz vermengen.
  • Auf einem Grill oder in einer Grillpfanne 5 Minuten pro Seite grillen, bis die Garnelen rosa sind und die Zucchini weich ist.
  • Restliches Olivenöl* mit gehackten Kräutern mischen und über die gegrillten Zutaten träufeln.
  • Sofort servieren.