Gebackene Hähnchenschenkel mit Kürbis und Rosmarin

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Dieses Ofengericht ist einfach zuzubereiten und kombiniert zarte Hähnchenschenkel mit süßem Kürbis und aromatischem Rosmarin.

✓ Geeignet für die AIP-Eliminationsphase. Alle Zutaten sind auch in der strengsten Phase erlaubt. Was die einzelnen Phasen bedeuten, erfährst du unter Die 4 Phasen von AIP. Unsicher bei einer Zutat? Schau in die Lebensmittel-Datenbank.

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Gebackene Hähnchenschenkel mit Kürbis und Rosmarin AIP

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Gang: MittagessenSchwierigkeit: Mittel
Portionen

2

Portionen
Vorbereitung

10

Minuten
Kochzeit

35

Minuten
Kalorien

400

kcal

Zutaten

  • 2 Hähnchenschenkel

  • 300 g Kürbiswürfel (z. B. Hokkaido)

  • 1 TL Kokosöl*

  • 1 TL Rosmarin

  • 1 TL Kurkuma

  • Salz und AIP-konformer Kräutermix nach Geschmack

Anweisungen

  • Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  • Hähnchenschenkel mit Kokosöl*, Kurkuma, Rosmarin und Salz einreiben.
  • Kürbiswürfel auf ein Backblech legen, Hähnchenschenkel darauf platzieren.
  • Für 35 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Haut knusprig ist.
  • Warm servieren.