Rote-Bete-Püree

Ein einfaches, farbenfrohes Püree aus Roter Bete, das eine tolle Beilage für Fleisch oder Fisch ist.

Rote-Bete-Püree

Gang: BasicsSchwierigkeit: Einfach
Portionen

4

Portionen
Vorbereitung

5

Minuten
Kochzeit

20

Minuten
Kalorien

80

kcal

Zutaten

  • 3 kleine Rote Bete, geschält und gewürfelt

  • 2 EL Kokosmilch

  • 1 TL Kokosöl

  • Salz nach Geschmack

Anweisungen

  • Rote Bete in einem Topf mit Wasser 20 Minuten weich kochen.
  • Abgießen und mit Kokosmilch und Kokosöl pürieren.
  • Mit Salz abschmecken und servieren.

Notizen

  • Ergänzung: Füge frisch geriebenen Ingwer für eine würzige Note hinzu.
    Austausch: Verwende Karotten oder Pastinaken als Alternative zur Roten Bete.