Diese knusprigen Maniok-Cracker sind eine herzhafte und AIP-konforme Alternative, die hervorragend zu Dips oder einfach pur schmecken.
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Portionen
10
CrackerVorbereitung
10
MinutenBackzeit
15
MinutenKalorien
50
kcalZutaten
100 g Maniokmehl
2 EL Olivenöl
1 TL Kräutersalz
50 ml Wasser
Anweisungen
- Maniokmehl mit Olivenöl, Salz und Wasser zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig zwischen zwei Backpapieren dünn ausrollen und in Crackerformen schneiden.
- Die Cracker auf ein Backblech legen und bei 180 °C für 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Notizen
- Ergänzung: Würze die Cracker mit Knoblauchpulver, Rosmarin oder Zwiebelpulver, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Austausch: Statt Maniokmehl kannst du Erdmandelmehl verwenden, um einen leicht süßlichen Geschmack zu erzielen.
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