Diese Brownies nutzen pürierte Rote Bete und Carobpulver* als gesunde Alternativen zu klassischen Zutaten und sind weich, schokoladig und vollkommen AIP-konform.
✓ Geeignet für die AIP-Eliminationsphase. Alle Zutaten sind auch in der strengsten Phase erlaubt. Was die einzelnen Phasen bedeuten, erfährst du unter Die 4 Phasen von AIP. Unsicher bei einer Zutat? Schau in die Lebensmittel-Datenbank.
Portionen
6
kleine BrowniesVorbereitung
15
MinutenBackzeit
25
MinutenKalorien
120
kcalZutaten
200 g Rote Bete, gekocht und püriert
50 g Kokosmehl
2 EL Carobpulver*
1 EL Gelatinepulver* (als Ei-Ersatz)
2 EL Kokosöl*, geschmolzen
1 TL Honig oder Ahornsirup*
Anweisungen
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Gelatinepulver* mit etwas warmem Wasser auflösen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und für 25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.