Dieser farbenfrohe Saft kombiniert die erdige Süße von Roter Bete mit der wärmenden Schärfe von Ingwer. Ideal für einen Energie-Kick zwischendurch.
✓ Geeignet für die AIP-Eliminationsphase. Alle Zutaten sind auch in der strengsten Phase erlaubt. Was die einzelnen Phasen bedeuten, erfährst du unter Die 4 Phasen von AIP. Unsicher bei einer Zutat? Schau in die Lebensmittel-Datenbank.
Portionen
1
PortionVorbereitung
5
MinutenKalorien
80
kcalZutaten
1 kleine Rote Bete, geschält und gewürfelt
1 TL frisch geriebener Ingwer
200 ml kaltes Wasser
Anweisungen
- Rote Bete und Ingwer in einen Mixer geben.
- Kaltes Wasser hinzufügen und alles fein pürieren.
- Durch ein Sieb oder einen Nussmilchbeutel gießen und den Saft auffangen.
- Kalt servieren.
Notizen
- Ergänzung: Ein Spritzer Zitronensaft bringt zusätzliche Frische.
Austausch: Statt Roter Bete kannst du Karotten verwenden.