Hähnchen-Suppe mit Gemüse

Diese Hähnchen-Gemüsesuppe ist leicht, wärmend und voller Nährstoffe – ideal für ein entspannendes Abendessen.

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Hähnchen-Suppe mit Gemüse

Gang: AbendessenSchwierigkeit: Einfach
Portionen

2

Portionen
Vorbereitung

10

Minuten
Kochzeit

30

Minuten
Kalorien

320

kcal

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets

  • 1 Karotte, in Scheiben geschnitten

  • 1 Handvoll Kürbiswürfel

  • 1 Handvoll Spinat

  • 500 ml Knochenbrühe (AIP-konform)

  • 1 TL Kurkuma

  • Salz und AIP-konformer Kräutermix

Anweisungen

  • Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
  • In einem großen Topf Knochenbrühe erhitzen, Hähnchen, Karotten und Kürbis hinzufügen.
  • Mit Kurkuma und Salz würzen und 20 Minuten köcheln lassen.
  • Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  • Warm servieren.
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