Süßkartoffel-Püree

Süßkartoffel-Püree ist eine einfache und sättigende Beilage, die sich leicht anpassen lässt und zu fast allen AIP-Gerichten passt.

Süßkartoffel-Püree

Gang: BasicsSchwierigkeit: Einfach
Portionen

4

Portionen
Vorbereitung

5

Minuten
Kochzeit

15

Minuten
Kalorien

100

kcal

Zutaten

  • 3 große Süßkartoffeln

  • 2 EL Kokosmilch

  • 1 TL Kokosöl

  • Salz nach Geschmack

Anweisungen

  • Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  • Abgießen und mit Kokosmilch und Kokosöl zu einem glatten Püree stampfen.
  • Mit Salz abschmecken und servieren.

Notizen

  • Ergänzung: Füge eine Prise Zimt oder Muskat hinzu.
    Austausch: Verwende Kürbis anstelle von Süßkartoffeln.